看看84岁的钟南山院士每天早餐都吃什么

84岁的钟南山院士为什么身体这么好，看看他每天早餐都吃什么

我们每个人都希望自己有个健康的身体，来看看我们的抗疫英雄钟南山院士是如何做到的，首先看看钟南山院士的早餐，2019年广州美食与健康养生论坛在广州花园酒店举行，钟南山院士晒出了他的一张早餐食单。
钟南山院士的早餐这么吃：两个橙子、 1个鸡蛋黄和多个鸡蛋清、适量面包、1片芝士、1杯牛奶（牛奶里还加入了纤维饼干），1碗红豆粥。

钟南山院士笑着说，“一般人是吃不了这么多的，两个橙子挺贵的，早餐吃这么多才会精神很好，一顿丰富的早餐很重要，早餐应该占全天的30%”。
在我们日常生活中，相信许多人和我一样早餐都吃的比较马虎，急急忙忙随便吃点应付就去上班了，健康饮食应该从“早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少”，中国大多数人都没有做到这一点，很多人都是喜欢晚上吃大餐和吃夜宵，通常都是晚餐吃的比较多，比如聚会，请客吃饭，大多数都是安排在晚餐，大多数人晚餐都吃的比较油腻，晚饭摄入的脂肪量最多，钟南山院士晚上吃的比较清淡易消化的食物。钟南山院士还时刻提醒到病从口入，大多数病都是吃出来的。

钟南山还指出：“2017年，由于饮食致死的人数为1.1亿，其中高盐饮食、杂粮低摄入、低水果摄入是造成死亡的三个主要因素”。尤其是高盐已成为国人饮食不当第一杀手，因此建议每天的摄入量在6克以内。
钟南山建议，要合理饮食，适当运动，吃过饱容易导致大脑早衰，老年痴呆的患者20%是“美食家”。因此，大家面对美食更应有节制，七八分饱最健康。
钟南山院士最后还推荐了10种超级健康食物，能够抵抗疾病，增加体能。

健康饮食就应该“早吃好、午吃饱、晚吃好”，希望大家能能够逐渐重视饮食，不断提高早餐的质量。

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来源：湘南欧阳洋

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