关于冬播谷在长治市潞城区推广实践的调研报告

拓宽增收渠道助力乡村振兴
——关于冬播谷在长治市潞城区推广实践的调研报告

实施乡村振兴战略，产业振兴是总抓手和物质基础，优质高效的乡村产业体系是农民增收的坚强保证。围绕“如何壮大农业产业优势，拓宽农民增收渠道”这个课题，近日区老促会就冬播谷在全区的推广实践情况进行了调研。
一、基本情况
我区冬播谷种植是2021年11月开始示范推广的。按照区域内不同的气候分布情况，分别在黄牛蹄乡的黄牛蹄村、翟店办事处的西天贡村、史回乡楼后村、辛安泉镇石梁村和成家川办事处驮坡村分东、西、南、北四个片区进行试验推广，成立冬播谷试验小组，采取统一组织、统一行动、统一指导的方式进行。当年试验推广23亩，经过严把技术关、严格流程、精心管护等程序，冬播谷种植取得成功，平均亩产达700多斤，最高亩产达840斤。目前全区8乡镇（街道）18个村布置了“千亩冬播谷”示范田，为全区的农民增收闯出了一片新天地，也为长治地区冬播谷生产蹚出了一条崭新的路子，同时为中国旱作农业先行先试做出了榜样。中央电视台新闻频道、朝闻天下等栏目对此进行了报道。
二、项目的主要技术措施
我区在试验示范中主要采取了三项关键技术措施：一是覆盖全生物降解渗水地膜，具有微孔，可以保水、渗水和降解，解决了半干旱地区的缺水问题；二是通过特殊的种子包衣新技术保持谷子种子安全越冬并适时出苗，防止出苗过早造成的冻害；三是采取一系列的保苗防冻和生长期的田间管理措施，确保优质高产谷子品种提前成熟。
1.整地要求:选择海拔在800m以上的丘陵地块，在前期秋季作物收获后，及时粉碎田间秸秆、撒施腐熟的农家肥3立方米，然后进行深耕土地、细旋镇压静置。
2.品种选择: 选用晋谷 21、晋谷 56和长杂466三个品种。
3.种子处理:为了防止谷种在冬季和早春吸水霉变或过早发芽受冻害，对购置的包衣谷种进行二次包衣。二次包衣采用山西农大姚建民科研团队发明的专利“谷种透气低温憎水包衣剂”CN202012285 进行处理。谷种与透气低温憎水包衣剂的重量比为1:0.25，包衣后立即风干后待用。二次包衣剂的作用主要是防止霉变和控制 10℃以下种子处于疏水状态不发芽。
4..地膜选择:谷种冬季播种在湿润的土壤环境里，是冬播谷子完成生理生化反应的必要条件，因此地膜覆盖是必要的保障措施。为了给谷种创造优良的土壤生态环境，特选用具有透气和渗水功能的1300mm*0.006-0.007mm 全生物降解渗水地膜。
5.覆盖方式:选用一膜三行覆膜覆土穴播机，一次性完成开沟、铺膜、膜上全覆土、打孔播种、镇压等作业，行距50cm X穴距20cm。
6.谷子播量:冬播谷技术存在冬季种子变质和过早出苗受冻的风险，所以每穴的下种量为 10-12 粒。一亩地7000多穴，每穴保留4~5株谷苗，亩留苗为3万株左右。
7.播种时间:适宜的播种时间是在小雪之后到土地封冻之前（12月5-20日），5cm 地温稳定在1-3℃时播种。播种过早（因5cm 地温在6℃以上）容易使谷种萌发受到冻害。
8.冬季管护:一是严格控制牲畜进地踩踏;二是对裸露的地膜及时进行人工覆土，利于保墒和防止土地过早升温引发早出苗受冻。
9.早春管护:3月底到4月上旬冬播谷子开始陆续出苗，少量表层种子出苗较早，多数出苗时间在4月上旬，因4月中下旬会出现一次较重的倒春寒，在倒春寒发生前一周(4月15日左右)，喷施一次磷酸二氢钾和芸苔素,提高谷苗的耐寒性。倒春寒过后，及时检查苗情，亩留苗密度保证在2.5-3万株左右。
10.中后期管理:冬播谷的田间管理，重点是人工除草和培土，及采用防鸟网等方法防治鸟害，冬播谷比春播谷提早成熟40天左右，成熟后要及时收获。
三、效益分析
我区是一个典型的半干旱区，春雨贵如油，通过全生物降解渗水地膜冬播谷子种植技术，实现了“秋雨冬储春夏用”，解决了春季干旱缺水问题，有效地缓解了我区常年春夏连旱造成的谷子难播种问题。同时冬播谷子冬季在土壤中汲取养分，较春播谷提前30多天出苗，成熟期也可提前1个多月，提早成熟收获后还可以播种冬小麦或冬油菜，实现两年三作种植制度，提高土地产出率。
2023年全区1000亩冬播谷示范田平均亩产630斤，比对照的春播谷亩增产150斤，按每斤30元算，仅此一项总产值可达1890万元。
四、存在问题
冬播谷的种植是一项新推行的技术，不仅受天气、草害、鸟害等自然灾害的影响，在推广过程中还受到客观因素的制约。
一是种植成本较高。全生物降解渗水地膜冬播谷子种植需要地膜每亩150元，农家牛羊肥每亩500元，谷种子每亩50元，耕地播种费用200元，除草费用每亩500元，土地流转费用每亩平均600元，合计费用2000元，较普通春播谷子费用要高800元左右。
二是农民种植积极性不高。我区大多农户对全生物降解渗水地膜冬播谷子种植这一新生事物存在一定的观望态度，种植积极性不高，还有待继续示范引导。
三是大面积推广难度大。全生物降解渗水地膜冬播谷子种植管理费用较高，再加上农民有担心销售难的心理因素，大面积推广还存在一定的难度。
四是农业龙头企业起步晚、底子薄，服务后劲不足。潞冬香农业科技开发公司作为冬播谷的龙头企业，起步于2022年，目前还没有完备的冬播谷生产服务机具，没有固定的加工、晾晒、储存场地。所以，产前、产中、产后服务难以及时到位。
五、相关建议
1. 开展农业气象预报预警。建议农业部门与气象部门建立联合机制，常态化开展极端天气预报预警工作，筑牢气象防灾减灾第一道防线。同时，根据节令特点做好冬播谷子技术指导工作。晚霜冻发生前，指导农户喷施一次磷酸二氢钾和芸苔素提高谷苗的耐寒性。霜冻发生时，指导农户采取烟熏等多种防霜冻措施，降低受冻风险。晚霜冻过后，指导农户及时检查苗情，存活苗的数量达到每亩2万苗时，无需补种，因为冬播谷子分蘖力强，可以自动修复密度。
2. 开展农业主体技术培训。建议依托高素质农民培养工作，对有意愿开展冬播谷子种植的农业主体、农户等进行集中技术培训，讲解轮作倒茬、有机肥腐熟、谷子田间管理、病虫草害防治等实用技术，大力推广渗水地膜覆盖种植谷子技术、全程机械化集成技术，提高种植户认知储备和技术积累，更利于冬播谷子推广。
3. 鼓励发展冬播谷产业。根据区委的“六十一”战略部署，建议以壮大村集体经济和带动群众增收致富为出发点，发挥我区有机旱作农业生态优势，结合“机田证”一体化建设和一产高质量发展政策，通过完善奖补政策、创新金融服务、扶持农业主体、引资发展等方式，吸纳社会资本投入冬播谷产业，大力宣传发动群众开展冬播谷子种植。同时，依托山西农大姚建民团队和山西省谷子研究所等科研团队帮扶指导，从技术标准制定、品种选择、种子培育、病虫害防治、栽培技术培训等方面向冬播谷种植户提供全程服务，进一步提高农民群众冬播谷子种植积极性，助推潞城冬播谷产业再上新台阶。
4. 因地制宜节水灌溉。建议结合我区的实际情况，形成丘陵区和平川区两种农业节水灌溉方案，提供冬播谷子产业发展稳定用水。在平川区，以高标准农田建设、土地整理项目为抓手，不断完善以农田水利为重点的农业基础设施；在丘陵地区，除加强田间水利工程建设、扩大有效灌溉面积外，还要大力发展旱作农业，推广节水灌溉技术，将每一滴水的作用都发挥到最大。
5. 打造多渠道销售通路。建议区委、区政府一是出台冬播谷子销售奖补政策，形成稳定的销售奖励机制，让冬播谷子销售经纪人、关联企业主体尝到推销冬播谷子的甜头，激发经纪人和各级承销商的售卖积极性；二是建议通过网站、微信、抖音等新媒体宣传推介冬播谷子，打造技术推广与电子商务平台，在进行冬播谷子宣传的同时拓宽销售渠道；三是建议业务部门要抓住北京市与长治市对口合作的重要机遇，从政府层面建立沟通机制，为农业主体积极联系北京各大商超和农贸市场，推动冬播谷小米端上首都人民餐桌。
6.控制规模适度经营。指导农民一定要适度规模经营，千万不能一哄而上，盲目大上，一旦受到挫折，既影响区委区政府信誉，也会挫伤农民的种植积极性。（本文作者为长治市潞城区老区建设促进会会长王全乐、副会长兼秘书长赵国红、常务理事贾双龙）

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