中国式有机农业优质高效栽培技术中药材理论与实践

       ①中国大连医科大学教授微生物泰斗康白，2005年在《中国微生态杂志》发文观点:

       1、“《易经》所说`生生不息'是微生物种群`共生‘的客观规律，地球生态就是微生物大循环，没有共生就没有生命大循环"。“个体生命有生与死，群体则没有消亡。生命是永恒的，微生物发展是持续的。”

        2、“人类的保健，单纯从人类自身考虑是不够的，必须从植物保健，动物保健和土壤保健考虑才行。” 

        3 、微生态技术是一种现代生物科技，是解决农业、环保污染的有效途径，用微生物菌群对污染的土壤进行修复，具有效率高、无二次污染、能迅速提高土壤肥力等特点，通过微生态技术启动“引子工程”，研发的系列产品，对人类菌群、动植物菌群进行良性的微生态循环，从而为大自然营造健康安全的生存环境。

        4、“微生物不单是分解者，也是生产者，动、植物生息一刻也离不开微生物。引子（发酵益生菌）是人类生存不可缺少的，人工发酵是模仿自然发酵而设计的人工发酵工程，也被称为“引子工程”。引子工程能把高科技与分散农业生产工艺引向现代化生态农业的大方向。”

       ②日本琉球大学比嘉照夫教授，1991年著《农用微生物与环境保护》一书中述：

        1、“在实际生产上，太阳能的利用率是在1%以下，即使像甘蔗那样高效光合作用的C4植物，其生长最旺盛期的光合利用率也只能达到瞬间6%～7%的程度。”

        2、“把EM复合益生菌开发利用起来，地球人口增长到100亿也不愁无食物可吃。”

        3、“目前农业技术对二氧化碳的利用率不足1%，用生物技术提高1～2个百分点，作物产量就能提高1～2倍；”

        4、“应用生物技术至少比化学技术产量提高2～3倍，复合益生菌能将碳素有机质由在杂菌环境作用下利用率的22～24%提高到100～200%，生物技术能使无机氮有机化。”

        5、“微生物的魅力在于其意外性会突然出现全新应用领域，这种意外使人产生通过它可以解决现存所有问题的期待感。当物理的和化学的方法碰壁的时侯，请探索生物的世界。微生物世界具有无限的可能性。”    

　　中医农业理论就是生物、物理的方法，其中纳米技术是物理方法；生物技术就是生物方法。

  二、五要素功能 用法用量

       ①纳米碳素有机肥 每10立方禽类粪，提前15～20天用2千克生物菌液喷洒沤制，兑水数量以洒完后地面不流水为度；畜粪、秸秆（粉碎或切成5～10厘米段）施入田间后，亩冲施生物菌液2～4千克为准，不必提前沤制；以鸡、牛（秸秆）20～30%：70～80%为好。以利碳氮比达30～90：1。粮食作物按亩产1000千克投入，需牛、鸡粪各2000千克或鸡粪2000千克加干秸秆1000千克；瓜果作物按亩产1.5～1万千克投入，需施鸡、牛粪各0.3～0.4万千克，或鸡粪0.3～0.4万千克配干秸秆2500～4000千克。当地土壤有机质含量在5%以上，土壤浓度在6000毫克/千克以上，可酌情少施有机碳素肥。

       ②生物菌液 沤制碳素有机肥亩用总量或田间第一次冲施生物菌液2～4千克即可，生长中后期一次随水冲入1～2千克即可。

      ③纳米膨果水溶肥 有机肥一次基施量超过1万千克不必施钾。可施赛众调理肥25千克，结果期每次随水冲入含量50%天然矿物钾24千克左右。浇水次数多，一次可少施些；浇水次数少，可多施；当地当季土壤含钾在100～120毫克/千克减半施钾，在240～300毫克/千克以上不再施钾。

       ④纳米植物引诱剂 将原粉放入塑料或瓷盆内，每50克用500克热水冲开，存放24～48小时，夏秋高温季节兑水60千克，灌根1200株；越冬、早春冷凉季节兑水40千克，灌根1600株。一般蔓生作物亩用原粉75～100克。幼苗期按1200倍液叶面喷洒；定植后，生长前中期可按600～800倍液叶面喷洒，防病、控秧，增产明显。

       ⑤纳米植物调理剂 取5千克赛众调理肥+1千克食醋，兑水15千克，每3～4小时搅1次，放1～1.5天，再兑30千克水叶面喷洒，10天一次，能有效预防多种病害，避免白粉虱、蚜虫、黄蜘蛛等害虫。或用植物修复素粒兑水14～28千克，叶面喷洒。

        2014年10月中国式有机农业《中药材优质高效栽培技术》,由金盾出版社出版社出版，一本13元，可邮购。

  三、晋南推广典型

        半夏生物集成技术

        1、山西省新绛县泽掌村王怀儿（联系电话15535905216），2015年春栽培8亩半夏，亩施牛粪5方，赛众调理肥50千克，复合益生菌液5千克（分两次冲入），植物诱导剂50克800倍液叶面喷洒，8亩地总产5120千克，合亩产810千克，收入15.6万余元，合亩产值1.95万元，较化学技术亩产200～300千克，增产1.3～4倍。

        2、山西新绛县北池村杨齐安（联系电话13934103100），2015年在侯马市山底村承包土地4亩，按生物集成技术种植半夏，10月中下旬收获，亩产可达820余千克，每千克26元，可收入2万余元。注意因没用植物诱导剂叶秆有些徒长过旺。该技术生产的半夏、丹参经国家药检局化验报告，有效成份分别达5%，均比传统化学技术的2%高出1.5 倍。

        3、山西省侯马市乔山底村张小四（联系电话13834895441）2013年施牛、羊粪2000千克（价值160元），赛众调理肥25千克（75元），生物菌液3千克（60元），在雨前叶面按50倍液在叶高10厘米左右时喷洒1～2次，苗齐苗壮，产半夏粒810千克以上。

       半夏化学技术

        1、张小四化学技术亩施三元复合肥50千克（160元，含氮18%、磷6%、钾21%），3911化学农药4千克（100元），锰锌化学农药1千克（60元），亩产半夏300千克左右。

        2、山西新绛县西行庄村宋小蛋，2015年用生物技术，又用化学肥料和化学农药，半夏亩产只有330千克，较纯化学技术亩产量只高出80～100千克。建议用生物集成技术不要再用化学肥料和化学农药，不然增产效果不突出。

        3、山西省新绛县北杜坞毛金金（联系电话13623443326），2012年因用化肥、农药过重，亩产200千克左右，3亩地绝收。2013年用化学技术，于8月5日前雨后全部死掉。

        4、山西新绛县泽掌村王鹏宏9亩地用化肥、化学农药，6月份下雨后全死光，连种子都没留下。

        白术生物集成技术

        1、山西省侯马市杨建喜（联系电话13050030304），2013年种植白术，采用秸秆还田后，亩施赛众土壤调理肥25千克，生物菌4千克，植物诱导剂50克，栽根400千克，亩施50%硫酸钾40千克，产籽227千克，白术根2775千克，较引种地增产1倍左右。

        2、山西新绛县泽掌村民王振合（联系电话13834733696），2014年村承包100亩土地，用生物集成技术种植白术，亩产种籽155千克，每千克200元，合亩种子收入3.1万元，2017年亩产种籽265千克，每千克300元，合亩种子收入8万元，2014年亩产2500千克，2017年达4000千克左右。亩施牛粪4000千克，生物菌液4千克，罗布泊天然纯钾（亩用50千克，分两次随水冲入田间。秧高10厘米左右时，叶面喷800倍液植物诱导剂一次，叶绿，无病生长。

         白术化学技术

         1、河北安国县张占永（联系电话13803277981），亩产1150～2000千克，

         2、山西大同市刘宏伟（联系电话15110721362），2016年承包100亩土地种植白术，连续两年用化学技术亩产150千克左右，死苗问题解决不了。

        甘遂生物集成技术

         1、2015年山西新绛县北池村杨俊俊（联系电话13734293455），在万荣县兴华乡元毋村承包流转土地27亩，按牛粪+复合益生菌+赛众调理剂+天然纯钾+植物诱导剂，甘遂亩产高达360千克，每千克批发价80元，亩产值2.8万余元。较传统化学技术亩产150千克左右，增产1.4倍。

         2、山西新绛县峨嵋中药材研究所杨志平（联系电话13994003796）,2013年在泽掌镇乔沟头村承包18亩地种植甘遂，8月25日～9月5日下种，亩播籽3千克，施牛粪8方，复合益生菌液2千克喷撒在有机肥上，然后施入田间，施50%硫酸钾20千克，植物诱导剂在株高7厘米时按800倍液打一次，到2014年6月25日～7月10日前收获。王双明用5个小时夫妻俩挖地3.4米×7米=23.8平方米（0.35亩），收甘遂41千克，合亩产1170千克，每2.5千克可加工1千克干品，亩产干品合504千克，亩收入2.4万元，减去种子五要素用肥、雇工、加工、包装等费用1万元，亩纯收入1.5万余元，较化学技术亩产200千克左右增产增收1.5倍。（2014年7月12日新绛新闻给予调查报告）

        3、山西新绛县泽掌镇乔沟头村张伟民（联系电话13453992769）2016年按生物集成技术种植甘遂22亩，到7月2日始收，10天收完，亩产干品平均达404千克，每千克批发价200元，亩产值达7万元，合计150万元。据安徽中药材商王运海（13909583815）6月3日报告，该产品有效成份达国际最高标准要求，即合格含量为0.2%，该数为0.5%，该技术生产的半夏、丹参经国家药检局化验报告，有效成份分别达5%，均比传统化学技术的2%高出1.5 倍。

        4、山西新绛县乔勾头村张永茂(联系电话15386723294)，四年来用沼液生物技术种甘遂，亩产由化学技术120千克提高到360～670千克，甘遂传统化学技术 亩产150～200千克左右。

        远志生物集成技术

        1、山西省新绛县东尉段国锁（联系电话13653632625），在南垣纯旱地麦茬行间播种中药材——远志2000平方米，用碳素有机肥+生物菌液+赛众调理肥，2011年秋季收购时，亩产籽8.3千克，远志药材产182.3千克。邻地段光辉同样同时播种3300平方米，用亩产籽3.8千克，产远志药材65.3千克。用生物集成技术分别增产1.1倍和1.79倍。

        2、山西新绛横桥乡杨家院村杨社奎（联系电话15935563773），2015年种植远志6，5亩，不用化肥，不用化学农药，2017年上半年采收，亩产远志筒条湿品450千克，亩纯利1万元，?6、5亩收入6、5万余之。亩产籽10千克，每千克120元，6、5种子总收入8000余元。

        田七生物集成技术

        2012年笔者被邀请到广西百色市推广生物技术,物本源生物科技公司董事长邹崇均（13307851685）,在田七种植上应用生物集成技术，第二年的田七增产52%，田七苷经全国七地抽样，国家药品检疫检测中心化验，百色产质量第一，含田七有效成份较用化肥农药的增加40%，由5%提高到7%。
 

 四、提高中药材产量品质的建议

      2015年，运城市种植中药材有十多个品种，面积74万亩，产值16.6亿元，用传统化学技术平均亩产值多在2200元左右。2013～2017年在山西省新绛县、万荣县、侯马市用生物集成技术种植半夏、甘遂等中药材亩产值高达2～7万元，大面积亩产值一万余元，是化学技术的3～4倍。中药材适合在干旱丘陵地区及山区种植，这些地方多贫困乡村，推广生物集成技术产量质量有保障，见效快，一年中得。实践证明增产幅度可达0.5～3倍，又因产品质量高，价格可高出1.5倍，如2015年用化学技术种植的地黄每千克2元，而用生物技术种植的地黄每千克高达10元，2015年9月22日，笔者参加了在平顺召开的“全省中药材基地建设现场推进会”。由省农业厅牵头，郭迎光副省长讲话强调：“过去中药材只做为拾遗补空经济，没有把它当成一个大产业干，王儒林书记对我说：山西是中药发祥地，全面大力发展经济，必须发展中药材，要与医疗、保健、文化、加工、农业经济同步进行。李小鹏省长两次对我说：全省经济转型谋划，要把中草药业放入产业链中进行。据中国医药报报道，2010年～2014年，中草药用量 以30%的速度递增。一瓶丹参水成本5元，市场价50元，45元增值就是技术效益，说明市场和消费空间都很大”。郭省长要求：①启动省专家团队，组建中草药发展研发组；②启动政府对药农补助政策办法；③启动中药企业新产品开发基金；④启动服务模式和推行方案与规划；⑤启动与全国中医院合作组织机构。

       会上获悉，山西省知名中药材潞党参生长3年亩产300千克，每千克32元，合亩年收入3000元左右，较过去每千克240元，少了好多，是信息不灵、品质下降、产量过剩造成的不良效益现状。 
     
       又得知，近40年中药中医从疗效上滑坡，不是中医理论方剂问题，而是种植时用化肥、农药，闭合了植物次生代谢功能，药材中化感素和风味素减少，原本独特有效成份弱化。就以上问题笔者建议，用生物集成技术种植中药材，一可提高产量0.5～3倍；二可提高药效成份40%左右。新绛县峨嵋中药材研究所杨志平（13994003796）,泽掌村王振合用生物集成技术种植半夏，连续四年来亩产达725～830千克，甘遂亩产300千克左右，较用化学技术最佳产量250千克和150千克增产1～2倍，亩收入2万元左右，且中药材为优质产品档次，均系按笔者出版的《有机中药材优质高效栽培技术》，金盾出版社2015年1月出内容作业的效果。
       
       内蒙古万野食品有限公司赵华检测，用生物技术生产的西红柿固形物提高5.3%，番茄红素达7.75%，较化学技术产品3.97%提高75.33%；临猗县北辛乡北阳村李耀明（13903484780），2014～2015年用生物集成技术种植苹果,经天津若安公司化验197项全部达有机国际标准要求，侯马进出口公司检测中心检测,含糖度达18.4%，樱桃含糖度达42%，均比化学技术高出2～20%。

       原因就是用生物集成技术，即有机碳素物+复合益生菌+植物诱导剂+天然钾+植物修复素。不用化肥，不用化学农药,病虫害对增产不会造成危胁，益生菌能把有机质肥利用率提高2～3倍，能吸收空气中的氮和二氧化碳，能提高土壤中各种矿物质利用率0.1～5倍；植物诱导剂能提高光效率0.5～4.9倍；钾能提高产量和品质。这套技术能打开植物次生代谢功能，故而风味素和化感素就能充分释放出来，保证每个中草药原本独特药效成份及活性，就能保证治病防病效果。

        所以建议：

        1、市委市政府应决策，由市果业局牵头，农委，科技局及相关部门应把这个技术成果（2015年6月26日，由山西省科技厅肖永平主持，武维华院士牵头，在中国农科院报告厅被评为中国式“有机农业优质高效栽培技术”国内领先成果，本技术由本人研发，以“一种开发有机农作物的优质高效集成方法”被国家专利局登记欧美专利局向世界公布，此成果出在山西运城，首先应在运城发扬光大，组织相关领导专家核实考察认定，试验推广。

        2、全市编制出台中草药发展规划，将生物有机技术列入“十三五”农业发展规划，与国务院《生物产业发展规划》相对接。

        3、对药农进行生物有机农业技术培训，并将生物相关农资套餐列入补助供应。组织编写运城市生物有机中药材培训教材，列入发展战略和科技成果推广项目，在现有的面积上着力应用生物集成技术提高产量和品质，使我市成为全国有机中药产业链的典范。（新绛老促会）